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Gli
Strozzapreti al Cacao con Zucchine, I fiori
di Zucca e Scaglie di Castelmagno |
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| L’amaro
del cacao, la dolcezza della
zucchina, il sapore importante e deciso del Castelmagno.
Dosando con oculatezza questi elementi
contrapposti, otteniamo un misurato contrasto,
un delicato equilibrio che impreziosiscono la
semplicità del piatto. |
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